Stand Up For Your Rights

Zaterdag 25 mei was een bijzondere dag: Op honderden plaatsen wereldwijd werd geprotesteerd tegen de Amerikaanse multinational Monsanto. Het zadenbedrijf produceert genetisch gemanipuleerde zaden en bestrijdingsmiddelen. En zo brengen ze de voedselketen in gevaar, vinden de demonstranten. Ik wil in deze blog niet ingaan op de bezwaren die veel mensen hebben tegen de werkwijze en de […]

An apple a day ……….

Granaatappels, bosbessen en gojibessen trekken tegenwoordig de meeste aandacht als het gaat om gezond fruit. Maar de pretentieloze appel wordt over het hoofd gezien. Uit de jongste bewijzen blijkt echter dat appels op talloze manieren onze gezondheid stimuleren en het gezondste superfruit kunnen evenaren. Uit een Italiaaans onderzoek met ruim 7600 deelnemers bleek dat wie […]